La hamburguesa de McDonald’s
McDonald’s: De la vaca al restaurante from Alberto Lorés Guerrero El pasado noviembre tuve la suerte de estar en las Jornadas Nacionales de la Carne y Seguridad Alimentaria que se celebraron en...
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Ya llevo algo así como un mes fijándome en las bandejas de salchichas frescas o hamburguesas y cuál es el nombre del producto que en ellas se indica, últimamente me llevo haciendo un lío con qué es...
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Fiber! - Flickr ¿Qué hacemos con la carne de cerdo que sacrificamos diariamente y no vendemos? ¡Al congelador! Esto es lo que están haciendo las industrias cárnicas estadounidenses (y en otros países...
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View ArticleDe Película y Amaranta. XV Concurso de Tapas de Zaragoza
Este año he cogido con ganas el XV Concurso de Tapas de Zaragoza y parece que estoy contagiando a la gente que me rodea con este virus del tapeo. El jueves me fui con Guille Alcusón y Anita,...
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Cuando viajas, una de las cosas con más encanto es la comida, el llamado turismo gastronómico. Sin embargo, no hace falta irse a la India, Japón, Colombia o Túnez para probar cosas diferentes. En...
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Y ha llegado la cuarta entrega del Meat Processor’s Journal que se dedica a los productos formados y extruídos como hamburguesas, albóndigas, carne picada, otros snacks cárnicos, además de otros...
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